Рeкoмeндaції всіx дієтoлoгів звoдяться дo тoгo, щo рaціoн пoвинeн бути збaлaнсoвaним, aлe нe зaвжди цьoгo дoстaтньo, щoб бути в xoрoшій фoрмі. І навпаки: ігноруючи їхні поради, багато людей не набирають вагу. Дієтолог з Франції Паскаль Гурдон розповіла, чому так відбувається.

Зайва вага з’являється, якщо людина їсть більше, ніж йому потрібно. У всіх різні потреби в калоріях, це залежить від фізичної активності і особливостей метаболізму. Якщо з їжею в організм надходить строго необхідну кількість калорій, вага не змінюється, але, якщо буде хоча б невеликий регулярний надлишок, маса тіла почне рости. Щоб скинути вагу, доведеться обмежувати надходження в організм калорій, тільки тоді запуститься процес спалювання жирових відкладень.

Обмежувати себе в необхідному складно, але в зайвому — зовсім немає. Досить просто не існують без почуття голоду. Немовлята після народження, наприклад, їдять, виключно коли голодні. Тільки потім формуються різного роду харчові звички, переїдання через нездатність відмовитися від улюбленої їжі, яка рідко буває низькокалорійної.

Якщо є не будучи голодним, вже не так важливо, що саме — все одно всі калорії підуть в запас, тобто в зайву вагу. Якщо ж втамовувати голод десертом, то проблем не буде — він повністю буде засвоєний і витрачений на потреби організму. Дієтологи наголошують, що дуже важливо не відчувати почуття провини, поглинаючи шкідливу їжу, інакше вона все ж буде перетворюватися в жирові відкладення.

Паскаль Гурдон нагадала, що будь-яка дієта діє тільки поки її дотримуються. Варто почати харчуватися, як звичайно, і вага повертається, іноді навіть в більшому обсязі.

Інші   дієтологи теж вважають, що немає причин повністю відмовлятися від солодкого, але дотримуватись певних правил все ж доведеться, щоб не товстіти. Не можна замінювати солодким прийоми їжі, перекушувати десертами. Цукор не здатний повноцінно вгамувати голод, тільки «перебити» його на короткий час. При цьому солодка їжа дуже калорійна, тобто незабаром знову хочеться їсти, а отримані калорії перетворяться в жир.

А взагалі, щоб їсти і не поправлятися, потрібно збільшувати енергетичні витрати — більше рухатися і займатися спортом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ