Вкрaй мaлo людeй чeкaють з нeтeрпінням тoгo мoмeнту, кoли вoни змoжуть пoїсти в aeрoпoрту. Oднaк дoвгі пeрeльoти і сильнa пoспіx від тeрмінaлу дo тeрмінaлу інoді вимaгaють тoгo, щoб ви сxoпили нa бігу xoч щo-нeбудь для втaмувaння гoлoду. Вaріaнти стрaв нa бoрту літaкa, які рaнішe були різнoмaнітними, зa oстaнні рoки сильнo скoрoтилися.

Однак багато міжнародних аеропорти доклали зусиль, щоб залучити відомі ресторани, починаючи з фастфуду і закінчуючи більш розкішними варіантами. Однак до сих пір є причини, за якими вам варто дуже обережно ставитися до харчування в аеропорту, так як вже далеко не один звіт повідомляв про низький рівень санітарії в кухнях аеропортів. Свіжість продуктів – це питання, на який варто звернути особливу увагу. Дізнайтеся, як же вам нормально харчуватися, коли ви наступного разу заплануєте переліт.

Відмовтеся від свіжих овочів, фруктів і салатів

Це може здаватися дивним, особливо якщо ви намагаєтеся здорово харчуватися, проте свіжі фрукти і овочі мають дуже високий ризик наявності бактерій, через яких ви можете захворіти. З огляду на те, як працюють кухні в аеропорту, неточності в способах доставки продуктів до терміналів, а також термінів, скільки ці продукти там знаходяться, набагато безпечніше буде дотримуватися приготованих продуктів. Крім того, навряд чи вам захочеться купувати досить сумно виглядає салат за більш ніж десять доларів.

Також не їжте м’ясо з кров’ю

Трохи крові в м’ясі – це не причина для тривоги. Згідно з рекомендаціями, температура фаршу повинна становити в середньому 70 градусів за Цельсієм: 75 градусів для птиці, і 60-65 градусів для решти м’яса. Тому стейки середньої прожарювання з кров’ю самі по собі є нормальними. Крім того, ви можете отримати бургери по непоганою ціною, коли вирішуєте повечеряти не вдома. Однак вам дійсно варто уникати будь-якого м’яса з кров’ю, якщо ви не знаєте, звідки аеропорт отримує поставки м’ясних продуктів.

Замовляйте прості і приємні блюда, такі як картопля-фрі і яйця

Аеропорт – це не те місце, де вам варто влаштовувати дегустацію кулінарних інновацій від шеф-кухаря. Багато ресторанів в аеропортах, навіть якщо називаються по-різному, користуються тими ж самими кухнями і командами кухарів, тому знайомі вам або популярні ресторани з більшою ймовірністю запропонують вам те, що ви шукаєте. Картопля-фрі практично неможливо зіпсувати, і він відправляється до вас на тарілку прямо з фритюру. Те ж саме стосується яєць, тостів і бургерів з сиром. У багатьох подібних закладах ви можете отримати смачні і якісні продукти, які можна запити хорошими коктейлями, причому по не найвищою ціною.

Уникайте всього, що очевидно довго лежало

Їжа в буфетах є дешевою не просто так: вона виробляється у великих кількостях без конкретного замовлення, тому лежить на підігріваються піддонах іноді по кілька годин поспіль. Те ж саме можна сказати і про ресторанах в аеропортах, в яких ви можете купити шматки піци, макарони і подібні страви з великих підігріваються підносів і ємностей. Кілька доларів за великий шматок сирної піци – це може здатися вам вигідною пропозицією, однак якщо вона не буде при цьому сухий і теплою. Якщо ресторан, повз якого ви проходите, сповнений людей, а співробітники постійно ходять туди і назад, замінюючи страви, це хороший знак того, що їжа тут смачна. Якщо ж це не так, то вам варто просто пройти повз.

Тримайтеся осторонь від їжі на борту літака

Очевидно, що на безперервному одинадцятигодинного рейсі з Гаваїв до Лондона ви зголодніли. Чим довше тривалість рейсу, тим вище якість закусок і навіть страв на борту літака, однак вам варто остерігатися рейсів, на яких вам потрібно платити значні додаткові суми за закуски. Упаковка таких закусок може коштувати більше десяти доларів, але при цьому порції будуть неймовірно маленькими. Якщо говорити про страви, то всі вони спочатку є замороженими, тому результат виходить далеко не самим апетитним, та й сама обстановка на літаку не сприяє повноцінним прийомам їжі. Саме тому відомі шеф-кухарі кажуть, що вони ніколи не їдять на борту літака. Якщо ви знаєте, що вас чекає довгий переліт, вам просто потрібно взяти з собою якомога більше продуктів в підручному багажі.

Не спокушайтеся різними бістро

Коли у вас не особливо багато часу в аеропорту, ви можете відчувати сильний спокуса, щоб заглянути в яке-небудь бістро і купити сендвіч, який ви зможете з’їсти на ходу. Однак в таких місцях ви заплатите в два рази більше, а продукти практично завжди готуються заздалегідь, а потім розігріваються. Якщо ви дійсно зголодніли, то в подібних закладах вам варто звернути увагу на сирну тарілку. Що-небудь більш складне, ніж це блюдо, безумовно вас розчарує.

Зверніть увагу на мережеві заклади

Відомі та успішні ресторани завжди докладають максимум зусиль, щоб їх відвідувачі були щасливі, а імідж залишався на висоті. Популярні мережеві заклади, навіть якщо вони укладають угоду з третьою стороною, завжди намагаються домогтися того, щоб дотримувалися всі стандарти за інгредієнтами і процесу приготування. Такі заклади, які ви завжди зможете знайти не тільки в аеропортах, але і в фудкорти будь-якого торгового центру, зможуть запропонувати вам ваші улюблені страви в тому ж самому вигляді, в якому ви б їх отримали в будь-якому іншому місці. Дуже складно знайти щось краще, ніж дешева і знайома їжа, коли ваш рейс відкладений.

ВконтактеFacebookTwitterGoogle+
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ